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    苏卿云拎来一桶开水，用铁钩缠住鸭子的脖子，然后将鸭子放进开水里泡上几分钟，再拎出来挂在屋檐下晒干。

    将原来做好的土窑推倒，重新建起一个下面可以烧火，上面可以烤鸭子的小火炉。

    等做完这一切，夜色已深，苏卿云将一部分的小鸭子放进了空间里培育就安然睡去。

    第二天醒来，火炉也定型干透，鸭子的表皮也干了，一鼓作气再次刷上糖水放进火炉里烤着。

    再次将鸭子烤熟之后，表皮那一层诱人的色泽引得在场的人纷纷咽着口水，将鸭肉片开，香味也随之扑鼻而来。

    这一次烤出来的鸭肉色泽鲜艳，味道也很是美味，口感也很是鲜嫩，几乎是达到了理想的效果，虽比不上正宗的北京烤鸭，但是这味道在这儿也算是新鲜得很。

    用同样的方式，给鸭子刷上酱油、糖等各种调味，放在酱汁里泡上几个小时，然后吹气烤火烤熟，做出来的烧鸭也是鲜嫩可口。

    金氏赞道：“咱们云儿真是好本事，娘活了大半辈子，还是第一次吃到这么好吃的鸭肉呢，说不定靠着这个又能在田老板那儿赚到一笔不小的钱呢。”

    李镜听金氏提起田老板，脸色瞬间一沉，犹豫地看着苏卿云的变化。

    苏卿云的脸色也凝重了几分，“娘，这一次我要自己开店赚钱，不再靠着其他人。”

    在场的人更是惊讶，许久金氏才道：“也好，反正我们云儿本事大着呢，自己开店也许能赚得更多。”

    李镜也道：“对啊，自己做生意也自由些，不用看别人的脸色，苏姑娘我们支持你。”

    　　


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