第(3/3)页 想想就开心,苏卿云收完当归之后,空出一块土地来种野山参,又浇上一层灵水滋润它们。 再去看看竹鼠,小竹鼠又大了一圈,家里的鸡鸭是拿来繁殖的不能吃,可以靠着这竹鼠补充一家子的体能。 次日醒来,就看见门外一群人背着竹篓拿着镰刀往山上去,个个都笑眯眯地跟苏卿云打招呼。 苏卿云开始琢磨着如何将板栗做成酥饼,在现代社会里她倒是经常吃红豆、绿豆馅儿的酥饼,想来也能做成板栗馅儿的酥饼。 先将板栗切开,然后用水煮熟,放置温凉之后取出板栗仁,然后将板栗仁用干净的棍子捣成泥状,锅中烧油,将板栗仁家白糖倒进去炒香炒干,做馅儿备用。 现在还没有花生油、玉米油之类的萃取油,只能将猪油上面的那一层油倒出来,一碗猪油和两碗白面粉一起调成油酥备用。 五碗的面粉配上一碗猪油和半碗的白糖,再倒入两碗清水一起揉成面团,做成面饼放置一会儿。 将发好的面团擀成薄片,再将油酥压扁放在面团上面,包起来揉成圆形,然后不停地擀扁、对折再擀薄。 将面团切成小块,擀成一个小圆饼,抹上板栗仁,再包起来压扁,最后撒上一层芝麻。 古代还没有烤箱,苏卿云就烧了一盆的炭火,架上干净的铁丝网,将面饼放在上面烤熟就完成了。 将烤好的酥饼放置一会儿,散去炭火味,苏言和苏语早就等候多时,流着口水守在一旁,见可以吃了之后直接大咬一口,惊讶道:“姐姐,好好吃!” 金氏也尝了一口,也连连称赞很是美味,苏卿云尝过之后,感觉味道可以,便多留了几个等着明天田甲乙过来,给他尝尝看。 第(3/3)页